Duplafalú kemence

2011. január 24. hétfő

A jobb hőszigetelés érdekében a kültéri kemencék két köpenyfallal készülnek: a belső köpeny a tűztér fala, a külső köpeny pedig egy szigetelő légréteg megtartásával felépített burkolat, mely véd az időjárás viszontagságaitól. A belső köpeny anyagai a hagyományos kemenceépítésre jellemző anyagok, míg a külső köpeny készülhet ugyanabból is, de akár téglából, mész-cementhabarccsal is. A belső köpeny formája kötött, a tűztérrel szemben támasztott elvárásoknak felel meg. A külső köpeny formája lehet ettől eltérő, itt a célszerűség helyett a megjelenés vezetheti ceruzánkat. Beltéri, fűtésre szánt kemence nem készülhet kettős köpenyfallal, mivel a hőszigetelő levegőréteg nem engedi a külső palástot átmelegedni, így fűtésre nemigen alkalmas. A duplafalú kemence viszont sokkal tovább képes a sütőtérben tárolni és visszasugározni a hőt, és ez nem hátrány például az újévi malacsütésnél.

Vissza a Kemence-magyar szótár címszójegyzékéhez